Nasza Kuchnia

Doskonale wiemy, że jedzenie musi być nie tylko smaczne, ale przede wszystkim przygotowywane w odpowiednich warunkach higienicznych. Tylko wówczas możemy być pewni, iż przygotowywane przez nas posiłki są naprawdę zdrowe i w pełni bezpieczne dla naszych klientów.

Już na etapie projektowania kuchni wzięliśmy pod uwagę prawne wymagania higieniczne i sanitarne, toteż Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny (tzw. Sanepid) zatwierdził nasz obiekt do prowadzenie działalności gastronomicznej.

Wdrożyliśmy też system HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point czyli Analiza Zagrożeń i Krytyczny Punkt Kontrolny), którego celem jest zapewnienie bezpieczeństwa żywności w czasie całego procesu produkcji, wyeliminowanie ryzyka zatruć i zakażeń pokarmowych.

Korzystając z naszej diety, możesz być pewien, że:

• wykorzystujemy świeże, wysokiej jakości produkty, pochodzące od sprawdzonych, godnych zaufania dostawców,

• surowce oraz dania gotowe są przechowywane w warunkach chłodniczych,
• nasi doświadczeni  kucharze zostali przeszkoleni i stosują zasady HACCP w  postępowaniu z żywnością, procesie produkcyjnym.