6 x ?U? wg profesora Stanisława BergeraJeden z większych autorytetów w dziedzinie żywienia w Polsce, znany także w świecie, przedstawił w bardzo prostej formie sześć zasad, które pomogą Tobie zdrowo się odżywiać. Są one następujące:
Spożywanie produktów z różnych grup spożywczych chroni przed powstawaniem niedoborów żywieniowych, dlatego nasza dieta nie powinna składać się np. tylko z mleka i jego przetworów, ale wskazane jest, by skomponowana była też z takich grup jak: mięso, produkty zbożowe, jaja, a także owoce i warzywa. Każda grupa stanowi kopalnię innych składników odżywczych cennych z punktu widzenia naszego organizmu.
Każdy z nas ma swoje zapotrzebowanie na energię dostarczaną z pożywienia. W celu zachowania odpowiedniej masy ciała nie powinniśmy jej przekraczać. Pomaga nam w tym nasz ośrodek głodu i sytości. Kiedy czujemy się syci, nie powinniśmy sięgać po kolejny kawałek, kęs czy „dokładkę”. Jedzmy mniej a częściej ok. 4-5 posiłków dziennie!
Ta zasada ma na celu uregulowanie naszego metabolizmu. Warto więc mieć stałe pory posiłków, a spożywane przez nas porcje powinny być podobnej wielkości.
Krótkotrwały, a częsty wysiłek jest bardzo ważny w utrzymaniu właściwej masy ciała, zapobiega obniżaniu się podstawowej przemiany materii i pomaga w spalaniu nadmiaru tkanki tłuszczowej.
W celu zapobiegania licznym chorobom cywilizacyjnym zaleca się unikanie soli, cukru, alkoholi i tłuszczów - w szczególności tych widocznych.
Już sam gest uśmiechu powoduje wzrost endorfin w naszym organizmie, to jest hormonów szczęścia, które wyraźnie poprawiają nasze samopoczucie. Śmiech, jak donoszą naukowcy, powoduje wzrost tempa metabolizmu, obniżenie poziomu cukru we krwi, a także wzmocnienie przepony i mięśni brzucha. |
